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MESÓN FAENA 002

MESÓN FAENA 002 CON MALENA

PASOS

COLABORACIÓN CON MALENA

000 - EL CENTRO-AMERICANO

aperitivo malena
vermú malena
jarabe de chiles

001 - ANTIPASTI

bresaola + evoo
pan miltumaca
fainá + vitello tonnato
encurtidos

002 - CARPACCIO

pulpo, tomate de árbol, ceniza, puerro, limón marroquí

003 - SORRENTONES

anacates, bagna cauda, aceite negro, limón

004 - POMMAROLA

polenta, chori, pommarola, vermú, pecorino, loroco

005 - PETIT FOURS

boniato

boniato, parmigiano, evoo

cannoli, plátano, mole, gochugaru

BEBIDAS

CÓCTELES Y BREBAJES

EL CENTRO-AMERICANO

vermú, malena aperitivo, chiles

Q 75.00

SODA DE JAMAICA

jamaica, soda, cítricos

Q 50.00

IMGP0194.JPG
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